Scroll Top

Culinária e Receitas

Risoto de Pupunha, Receita Fácil e Deliciosa, Passo a Passo







Risoto de Pupunha é uma receita deliciosa para você preparar com a chegada do Fim de ano, do Natal e das festas. Confira aqui no Blog Not1 como aproveitar essa época deliciosa do ano com receitas exclusivas, passo a passo.

Além de tudo a receita é fácil e prática de fazer, ideia ideal de prato principal para agradar a família toda e também é super indicada para jantares e eventos especiais… Veja esse risoto delicioso e bem cremoso, diferente de tudo que você já viu:

 

Ingredientes:

receita-risoto-pupunha

· 1/2 kg de pupunha em rodelas finas 
· 1 frango inteiro com pele e ossos
· 1 talo de salsão
· 1 dente de alho amassado
· 1 cenoura cortada ao meio
· 1 cebola cortada ao meio
· 2 litros de água
· 1 cebola ralada
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 100 ml de vinho branco seco
· 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
· 1 escumadeira de arroz cozido
· 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Ponha em uma panela o frango em pedaços, o talo de salsão, o alho amassado, a cenoura, a cebola e a água. Cozinhe até reduzir o caldo pela metade. Coe e reserve o caldo. Doure a cebola ralada na manteiga, acrescente a pupunha e refogue por 5 minutos.

Adicione o caldo de frango e o vinho branco. Deixe ferver. Polvilhe em um fio fino a farinha de trigo e mexa até engrossar. Misture o arroz quente com o cozido de pupunha e junte o queijo ralado. Mexa delicadamente e deixe descansar por 3 minutos.

Decore com folhas verdes e cebolinhas inteiras sobre o prato.

Dica: Essa é uma versão brasileira do risoto italiano, portanto use o arroz tradicional e não o italiano, tipo arbóreo.

**Hum… O resultado fica Incrível!! Bom Apetite!

Comente Via FaceBook

Comentários

1 Estrelinha =(2 Estrelinhas3 Estrelinhas4 Estrelinhas5 Estrelinhas =) Classifique Nosso Artigo de 1 à 5 Estrelas :)
Loading...

Artigos Relacionados à Risoto de Pupunha, Receita Fácil e Deliciosa, Passo a Passo!

Seja o primeiro a comentar!

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo: