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Culinária e Receitas

Receita Salada de Macarrão Refrescante da Ana Maria, Passo a Passo







Culinária e Receitas – Not1

Receita Salada de Macarrão Refrescante da Ana Maria, Passo a Passo

Gosta de cozinhar delícias para toda a família e os amigos? Então confira aqui no Blog Not1 uma receita deliciosa de Salada de Macarrão Refrescante da Ana Maria Braga, Passo a passo, que além de muito gosta é simples, rápida, prática e fácil de fazer, ideal para o dia a dia ou festas e eventos especiais… Gostou da ideia que é ideal para o Verão? Então confira:

Ingredientes:

500 g de macarrão parafuso cozido al dente

1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente

1 xícara (chá) de peito de peru cortado em tirinhas

1 xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio

Molho

2 copos de iogurte natural (340 g)

1 xícara (chá) de creme de leite

6 colheres (sopa) de hortelã

2 colheres (sopa) de coentro

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 dente de alho cortado ao meio (sem miolo)

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Numa tigela coloque 500 g de macarrão parafuso cozido al dente, 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço, 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente, 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em tirinhas, 1 xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio e misture delicadamente e reserve.

Molho:

Coloque num liquidificador 2 copos de iogurte natural (340 g), 1 xícara (chá) de creme de leite, 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, 6 colheres (sopa) de hortelã, 2 colheres (sopa) de coentro, 1 dente de alho cortado ao meio (sem miolo), sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem. Regue este molho na salada de macarrão (reservada acima) e leve à geladeira por 1 hora. Só retire da geladeira na hora de servir. Rende: 8 porções.

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