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Receita Deliciosa de Torta Light de Laranja, Passo a Passo







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Receita Deliciosa de Torta Light de Laranja, Passo a Passo

Gosta de cozinhar delícias para a família e os amigos?? Então confira hoje no Blog Not1 uma receita deliciosa de Torta Light de Laranja, passo a passo, que além de muito boa é light. Sobremesa ideal para comer depois de um almoço ou janta especial, veja:

Ingredientes:

· 200 g de ricota passada pela peneira

· 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão

· 2 claras em neve

· 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

· 1/2 xícara (chá) de água

· 1 colher (chá) de raspas de casca de limão

· Gotas de corante vegetal amarelo

· 1 colher (chá) de fermento em pó

Creme:

· 5 laranjas

· 2 colheres (sopa) de amido de milho

· 2 gemas

· 1 colher (chá) de margarina light

· 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão

Cobertura:

· 1 caixa de gelatina dietética sabor abacaxi

· 1 xícara (chá) de água fervente

· 1/2 xícara (chá) de água gelada

· 3 laranjas

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Modo de Preparo:

Bata a ricota com o adoçante. Junte as claras aos poucos. Dissolva o leite na água e junte a ricota. Ponha as raspas de limão, o corante e o fermento. Misture e despeje em uma forma untada. Asse em forno baixo.

 Creme:

Esprema as laranjas e coe. Junte o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Retire do fogo, misture o adoçante e a margarina. Deixe esfriar.

 Cobertura:

Numa panela pequena, dissolva a gelatina na água fervente. Leve ao fogo baixo por um minuto, sem parar de mexer. Retire do fogo e adicione a água gelada. Leve à geladeira e deixe endurecer até ficar como uma clara crua. Descasque as laranjas, separe em gomos e retire a pele. Ponha o creme sobre a massa assada, disponha os gomos de laranja e cubra com a gelatina de abacaxi. Deixe na geladeira por três horas e sirva.

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