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Receita Deliciosa de Pudim com Crocante de Amendoim, Passo a Passo







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Receita Deliciosa de Pudim com Crocante de Amendoim, Passo a Passo

Gosta de cozinhar delícias para a família e amigos? Então confira hoje aqui no Blog Not1 uma receita deliciosa de Pudim com Crocante de Amendoim, passo a passo!! Além de gostosa a receita é simples, rápida, fácil e bem prática de fazer. Sobremesa ideal, gostou? Confira:

Ingredientes:

Caramelo:

1 ½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de glucose de milho (Karo®)

 Pudim:

2 latas de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

5 ovos

½ xícara (chá) de amendoim ou nozes picadas

 Crocante:

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de amendoim ou nozes picadas

receita-pudim-de-amendoim-crocante Modo de Preparo:

Caramelo:

Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter. Retire da chama e junte a água e a glucose com cuidado. Volte a panela ao fogo e deixe ferver até dissolver. Passe para uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro e reserve.

 Pudim:

No liquidificador, bata o leite condensado com o leite e os ovos até misturar bem. Junte o amendoim e bata só até misturar. Passe para a forma preparada e cubra com papel-alumínio.

 Asse em banho-maria, no forno preaquecido, em temperatura média, por uma hora ou até assar e ficar firme. Retire do forno, deixe esfriar e gele por três horas.

 Crocante:

Leve ao fogo o açúcar, mexendo até dissolver. Junte a manteiga e o amendoim. Mexa rapidamente e jogue sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com margarina. Espalhe bem.

 Deixe esfriar e quebre com o martelinho de cozinha. Desenforme o pudim e cubra com o crocante antes de servir.

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Assuntos do Artigo:
  • delicia de amendoim

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