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Culinária e Receitas

Receita Deliciosa de Coxa Recheada da Ana Maria Braga, Passo a Passo







Culinária e Receitas – Not1

Receita Deliciosa de Coxa Recheada da Ana Maria Braga, Passo a Passo

Gosta de cozinhar as delícias do Programa Mais Você para a família e os amigos?? Então confira hoje no Not1 uma receita deliciosa da Ana Maria Braga, que além de Gostosa é simples, rápida, fácil e prática de fazer. Confira:

Ingredientes:

4 coxas de frango

sal a gosto

 Recheio:

4 linguiças toscanas sem a pele

 Empanamento:

farinha de trigo

ovo batido temperado com sal

farinha de rosca

Modo de Preparo:

1°- Pegue uma coxa de frango e retire a pele puxando-a com as mãos. Depois vá passando a ponta de uma faca afiada ao redor do osso da coxa, descolando toda a carne do osso, até a outra ponta do osso. Assim que a carne estiver descolada do osso, corte o osso deixando apenas um pedaço, o restante despreze. Repita o mesmo procedimento com o restante das coxas. Tempere com sal a gosto.

Recheio:

2°- Coloque um palito de churrasco enfiando na coxa, como se fosse o osso. Isso vai dar firmeza à coxa na hora de fritar. Recheie cada coxa de frango com a lingüiça toscana sem a pele, apertando bem para ficar firme. Feche a abertura da coxa com palito de dentes e reserve.

Empanamento:

3°- Passe as coxas de frango (já recheadas) na farinha de trigo, depois no ovo batido e temperado e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo não muito quente por 15 minutos. Retire do óleo, escorra num papel absorvente e sirva em seguida acompanhado com creme de espinafre.

Gostou da Receita?? Então comente aqui no Not1.

Assuntos do Artigo:
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