Culinária e Receitas

Receita Deliciosa de Bolo de Nozes Para o Ano Novo, Passo a Passo







Culinária e Receitas – Not1

Receita Deliciosa de Bolo de Nozes Para o Ano Novo, Passo a Passo

Gosta de cozinhar delícias para sua família e para os seus amigos? Então você vai adorar essa receita deliciosa de Bolo de Nozes, Passo a Passo para a passagem de ano. O bom da receita não é só o saber delicioso e também porque ela é simples, rápida, fácil e muito prática de fazer. Confira:

Ingredientes:

18 ovos

6 1/4 xícaras (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de farinha de rosca

600 g de nozes moídas

2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo:

1. Bata 12 claras em neve e junte 2 3/4 de xícaras (chá) de açúcar, batendo até você ter picos firmes. Junte 12 gemas e as bata bem.

 2. Misture a farinha de rosca e as nozes à massa e distribua em duas formas de 30 cm de diâmetro forradas com papel-manteiga untado e polvilhado com farinha de rosca.

 3. Asse com o forno preaquecido, por 40 minutos. Retire, deixe descansar por 5 minutos e desenforme.

 4. Prepare o recheio: com 1 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água, faça uma calda em ponto de fio fraco. Deixe-o de lado para esfriar.

 5. Junte 6 gemas peneiradas e leve ao fogo, mexendo, até ver o fundo da panela. Deixe esfriar e recheie o bolo.

 6. Faça a cobertura: com 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água, faça outra calda em ponto de fio.

 7. Bata 4 claras em neve e junte a calda quente, batendo até formar picos firmes. Cubra o bolo e decore com mais nozes. Fica um delícia!!

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Comentários

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1 Comentário

  1. rosangela sugohara disse:

    fiz o recheio desse bolo, mas não deu muito certo, achei confusa a explicação dele. devido, não ter entendido direito a receita. Fiz a cobertura e deu certo. Ficou uma delicia. Quanto a massa fiz de nozes, mas outra receita, pois essa muito cara. Enfim foi um aniversario maravilhooso. Mesmo o recheio saindo errado. Todos amaram o bolo.

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