Culinária e Receitas

Receita de Frango Caramelizado da Ana Maria Braga, Passo a Passo







Culinária e Receitas – Not1

Receita de Frango Caramelizado da Ana Maria Braga, Passo a Passo

Gosta de Cozinhar Delícias para a Família e Amigos? Então você vai adorar essa receita deliciosa de Frango Caramelizado da Ana Maria Braga, Passo a Passo. O melhor é que ela é simples, rápida, fácil e muito prática de Fazer, Confira:

Ingredientes:

¼ xícara (chá) de água (60 ml)

1 colher (sopa) de molho shoyu

2 cebolas picadas grosseiramente (300 g)

½ colher (sobremesa) de alho

1 colher (sopa) de gengibre descascado cortado grosseiramente

1 colher (sobremesa) de sal

1 tablete de caldo de frango

1 frango inteiro cortado nas juntas e sem pele (+/- 1,2 Kg)

2 xícaras (chá) de óleo (240 ml)

2 frascos de glucose de milho dourada (700 g)

cebolinha verde picada a gosto

Modo de Preparo:

1°- Coloque num processador ¼ xícara (chá) de água (60 ml), 1 colher (sopa) de molho shoyu, 2 cebolas picadas grosseiramente (300 g), ½ colher (sobremesa) de alho, 1 colher (sopa) de gengibre descascado cortado grosseiramente, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 tablete de caldo de frango e bata até a cebola e o gengibre estarem bem picados. Transfira a mistura para um saco plástico, coloque 1 frango inteiro cortado nas juntas e sem pele (1,2 kg) e misture bem. Deixe marinando por no mínimo 12 h na geladeira.

 2°- Numa panela coloque 2 xícaras (chá) de óleo (240 ml), 2 frascos de glucose de milho dourada (700 g) e leve ao fogo alto até borbulhar (2 minutos). Abaixe o fogo, mantendo as borbulhas, coloque os pedaços de frango (já temperados) e deixe caramelizar por 35 minutos. Retire os pedaços de frango da panela e coloque-os numa peneira para escorrer o excesso de glucose. Sirva em seguida salpicado com cebolinha verde picada.

 DICA: você pode fazer esta preparação também com costelinha de porco, chester em pedaços e peru. O importante é deixá-los bem temperados e marinar por no mínimo 12 horas.

Gostou da Receita? Comente aqui no not1.

Assuntos do Artigo:
  • mandioquinha faz mal para o estomago
  • q mata brasileira vive a jaguatirica
  • tenho gastrite posso comer farinha
  • imagem de bermudao no verao 2018

Comente Via FaceBook

Comentários

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.