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Receita Bolo de Chocolate com Recheio de Musse, Passo a Passo







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Receita Bolo de Chocolate com Recheio de Musse, Passo a Passo

Gosta de cozinhar delícias para a família e os amigos?? Então confira hoje no Blog Not1 uma receita deliciosa de Bolo de Chocolate com Recheio de Musse, passo a passo, que além de deliciosa é simples e prática para fazer. Ideia de sobremesa ideal para festas e eventos especiais, confira:

Ingredientes:

. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

. 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

. 1 pitada de sal

. 200 g de manteiga em temperatura ambiente

. 1 3/4 xícara (chá) de açúcar

. 3 ovos

. 1 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

. 800 g de chocolate meio amargo picado

. 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco

. 150 g de wafer com chocolate do tipo Bis®, picado

. Raspas de chocolate e cacau em pó para decorar

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Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha com o chocolate, o bicarbonato e o sal.

2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos. Junte um ovo de cada vez, batendo sempre.

3. Adicione a mistura de farinha, alternando com o leite e a baunilha, e mexa até a massa ficar homogênea.

4. Em duas formas de 23 cm de diâmetro, untadas com manteiga, leve a massa ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao espetar com um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme.

5. Corte os bolos ao meio e reserve.

6. Prepare o recheio e cobertura: em uma panela, leve o chocolate com o creme de leite ao fogo baixo até derreter. Leve para gelar até engrossar ligeiramente.

7. Na batedeira, bata o creme por um minuto ou até obter um musse.

8. Alterne camadas de bolo, musse (reservando 1/3 dela) e waffer.

9. Cubra o bolo com a musse reservada e decore com raspas de chocolate e cacau em pó. Sirva.

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