Culinária e Receitas

Frango com Creme de Milho – Receita da Ana Maria Braga, Passo a Passo







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Frango com Creme de Milho –  Receita da Ana Maria Braga, Passo a Passo

Gosta de Cozinhar? Então confira essa receita deliciosa de Frango com creme de milho diferente, da Ana Maria Braga, Simples, Fácil e Rápida. Para toda família e Amigos saborearem.

Ingredientes

Creme de milho

½ xícara (chá) de leite

1 lata de milho com a água

1 colher (sopa) de manteiga

½ cebola picadinha (½ xícara de chá)

1 colher (sopa) de farinha de trigo

sal e salsinha picada a gosto

1 kg de peito de frango bem picado na ponta da faca e temperado com sal e pimenta do reino

Empanamento

3 ovos batidos

2 xícaras (chá) de flocos de milho quebrados grosseiramente

Modo de Fazer:

Creme de milho

1°- No liquidificador coloque ½ xícara (chá) de leite e 1 lata de milho com a água e bata rapidamente (ou na função “pulsar”) deixando alguns pedaços de milho. Reserve.

2°- Derreta 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela e refogue ½ cebola picadinha por +/- 3 minutos. Adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo e cozinhe por +/- 1 minuto.

3°- Acrescente o milho batido reservado e deixe cozinhar até engrossar um pouco (+/- 5 minutos). Tempere com sal e salsinha picada a gosto. Retire do fogo e reserve.

Montagem

4°- Pegue forminhas de empada pequenas untadas com azeite, forre o fundo e as laterais com o peito de frango bem picado na ponta da faca (e já temperado com sal e pimenta do reino). No centro das forminhas coloque o creme de milho (reservado acima)e cubra com uma camada de peito de frango picado. Leve ao congelador por +/- 30 minutos para firmar.

Empanamento

5°- Retire as forminhas de frango do congelador, desenforme e empane em 3 ovos batidos e em 2 xícaras (chá) de flocos de milho quebrados grosseiramente. Frite em óleo quente até dourar. Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva em seguida.

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Assuntos do Artigo:
  • frango com creme de milho
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  • frango ao creme de milho
  • creme de milho com frango

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Comentários

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1 Comentário

  1. kelly disse:

    hummmmmm to doida pra fazer essa receita…
    pelo jeito deve ficar uma delicia….

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