Culinária e Receitas Deliciosas

Comidas Especiais Para o Inverno, Dicas e Receitas Deliciosas

No inverno precisamos nos aquecer e  os alimentos são fontes de energia para o nosso organismo. São inúmeros alimentos que são próprios para servir no inverno como: queijo, chocolates, sopas, massas, etc  O inverno é  um período que convida a todos a se juntar, a amar e reunir a família. Já imaginou aquele friozinho e prepara-se um belo jantar, com uma taça de um bom vinho e a lareira aquecida fumegante esquentando todo ambiente, família reunida, noites longas e aconchegante. No inverno isso é possível

Vamos apresentar para você algumas Dicas de comidas especiais para servir no inverno

Sopas Deliciosas

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As sopas preparadas com muito amor e carinho resulta num delicioso jantar. Aprenda a fazer uma sopa deliciosa de  carne coxão mole, legumes e temperos. Acompanhe Passo a Passo como fazer esta receita deliciosa para toda família

Ingredientes: - 1 kg de batata cortada em pedaços; – 300 g de coxão mole em cubinhos; – 2 cebolas médias picadas; – 2 tomates sem pele picados; – 2 colher (sopa) de molho inglês; – 1 colher (chá) de páprica doce ou picante; – 1 lata de creme de leite; – Sal e noz-moscada para temperar

Modo do Preparo: Refogue bem numa panela a carne, junte a cebola até que ela fique trasparente. Coloque os tomates e refoge até murcharem. Acrescente as batatas, molho inglês, sal, páprica e água. Retire e reserve a carne. Deixe o refogado esfriar um pouco e bata no liquidificador. Junte o creme de leite, a carne e leve novamente ao fogo apenas para aquecer. Acrescente um pouquinho de noz-moscada ralada.

Sirva ainda quente para amigos, convidados e família. Pode ter certeza que vão adorar a Receita de sopa de coxão mole.

Vamos indicar uma sopa para os vegetarianos, que evitam carne vermelha

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Sopa de Grão de bico ou feijão branco, excelente para o inverno

Modo de Preparo, Passo a Passo: Cozinhe 100g de grão de bico ou feijão branco separadamente até ficarem macios. Escorra e reserve.

Em uma panela, refogue 3 dentes de alho amassados e 1 cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo até dourar. Adicione 2 tomates picados e refogue até murchar. Adicione ½ litro de água fervente, 2 cubos de caldo de legumes e deixe levantar fervura. Acrescente 1 maço de espinafre picado, os grãos reservados e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva em seguida.

Outra Dica para os vegetarianos é a Sopa de feijão branco com raízes

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Como Fazer, Passo a Passo: Escolha 250g de feijão branco e deixe na água de molho por 1 noite. Despreze a água e junte o feijão com outra água em uma panela de pressão junto com 1 cebola grande picada, 1 dente de alho espremido, 2 bulbos de aipo picado, 1 bulbo de alho-poró em rodelas, 1 cenoura em rodelas, 2 tomates sem pele em pedaços, 1 inhame picado, suco puro de ½ limão, sal, pimenta e raspas de limão a gosto.

Tampe bem e leve ao fogo por 30 minutos após pegar pressão ou até que o feijão fique macio. Retire toda a pressão, destampe e espere engrossar o caldo em fogo baixo mexendo de vez em quando. Salpique 2 colheres de salsa picada e sirva em seguida.

Gostou das Dicas de Comida Para o Inverno, então aproveite e faça essas Receitas Deliciosa e Depois Comente o resultados no nosso Blog, Not1

 

 

 

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