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Culinária e Receitas

Carré à Parmegiana com Molho de Tomate Caseiro, Receita da Ana Maria







Carré à Parmegiana com Molho de Tomate Caseiro, Receita da Ana Maria. As receitas do programa da Ana Maria são deliciosas e você precisa fazer e experimentar essas delícias. Hoje dia 09/03/2017, temos Carré á Parmegiana com Molho de Tomate Caseiro. Só de pensar dá água na boca. Que tal fazer neste final de semana e surpreender a todos com essa maravilhosa receita….

Confira aqui no nosso Blog Not1, passo a passo, como fazer este prato tão especial….

rré com molho da Ana  Maria Braga, receita do Mais VopcêFoto/Divulgação G1 Mais Você

INGREDIENTES

MOLHO DE TOMATE CASEIRO

1⁄2 xícara (chá) de azeite

4 dentes de alho picadinho

15 tomates (italiano e amarelos) maduros sem pele e sem sementes cortados em 6 partes

Folhas de tomilho, alecrim, manjericão roxo e manjericão verde picados

Sal a gosto

CARRÉ

2 carrés suínos com osso com cerca de 250 g (+/- 2 cm de espessura)

3 ovos

300 g de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de rosca de pão italiano

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

MOLHO DE TOMATE

Numa frigideira aqueça ½ xícara (chá) de azeite e refogue os dentes de alho picados. Junte os tomates sem pele e sem sementes picados em 6 partes e mexa por +/- 15 minutos. Adicione as folhas das ervas picadas, acerte o sal e desligue o fogo.

CARRÉ

Tempere os carrés suínos com sal. Depois passe na farinha de trigo, nos ovos e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente e sirva com o molho de tomates caseiro e salada de rúcula com tomates frescos.

Parece fácil e super irresistível, experimente!!!! Hummmm!!!!!

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