Culinária e Receitas

Brigadeiro Sem Leite, Como Fazer Com Biomassa de Banana







Brigadeiro Sem Leite, Como Fazer Com Biomassa de Banana. Um docinho irresistível e muito maravilhoso. Experimente fazer o brigadeiro sem leite e depois veja o que as crianças acham…. Substituir o leite  por biomassa de banana é saudável e traz uma experiência nova de cozinhar.

Que tal, cuidar mais da saúde, sem deixar as delícias de lado?!

Brigadeiro sem leite com biomassa de bananaFoto/Divulgação Bela Cozinha GNT

Biomassa de Banana – Como Fazer?!

Ingredientes

3 bananas verdes

Modo de preparo

Corte a banana verde do cacho com a ajuda de uma faca ou tesoura, lave as bananas e leve para a panela de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos.

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca.

Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa. Guarde na geladeira para fazer, pães, bolos, mousse etc.

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Brigadeiro Sem Leite

Ingredientes

biomassa de 2 bananas verdes

5 colheres (sopa) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (chá) de manteiga ghee

5 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador.

Faça as bolinhas e passe em castanhas trituradas, cacau nibs (cacau granulado), pistache, amêndoas, ou o que preferir.

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